งานวิจัยล่าสุดจากมหาวิทยาลัย Cruzeiro do Sul เมืองเซาเปาโล ประเทศบราซิล นำโดยศาสตราจารย์โรสมารี ออตตัน (Rosemari Otton) ได้ออกมาเปิดเผผลการทดลองที่น่าสนใจว่า “สารสกัดจากชาเขียว” สามารถช่วยให้หนูอ้วนลดน้ำหนักได้มากถึง 30% พร้อมทั้งปรับปรุงระดับน้ำตาลในเลือดและการทำงานของอินซูลินอย่างมีประสิทธิภาพด้วย

ผลการศึกษานี้ตีพิมพ์ในวารสาร Cell Biochemistry & Function โดยได้บรรยายไว้ว่าชาเขียวอาจมีศักยภาพในการใช้เป็นทางเลือกธรรมชาติในการรักษาโรคอ้วน ซึ่งข้อมูลดังกล่าวทีมวิจัยได้มาจากการทดลองที่ให้หนูกินอาหารไขมันสูงและของหวาน จากนั้นให้สารสกัดชาเขียวมาตรฐานต่อเนื่อง 12 สัปดาห์ ผลลัพธ์ที่ได้คือหนูที่ได้รับชาเขียวมีน้ำหนักลดลง ระบบเผาผลาญดีขึ้น และยังช่วยป้องกันการฝ่อลีบของกล้ามเนื้อที่มักเกิดในคนที่เป็นภาวะอ้วนด้วย

อีกทั้งยังพบว่าชาเขียวสามารถช่วยกระตุ้นยีนสำคัญที่เกี่ยวข้องกับการใช้น้ำตาลในกล้ามเนื้อ เช่น Insr และ Glut4 รวมถึงมีแนวโน้มว่าทำงานผ่านโปรตีน adiponectin ที่ช่วยควบคุมไขมันและการอักเสบในร่างกายได้อีก แต่อย่างไรก็ตาม ท่ามกลางผลการทดลองในแง่ดีเหล่านี้ นักวิจัยได้ย้ำว่าพวกเจายังไม่สามารถระบุขนาดที่เหมาะสมสำหรับมนุษย์ได้แน่ชัด เนื่องจากคุณภาพของชาเขียวแต่ละชนิดนั้นแตกต่างกัน แต่สิ่งที่แน่นอนคือ “การดื่มชาเขียวเป็นประจำ” เช่นที่พบในวัฒนธรรมญี่ปุ่น อาจมีส่วนช่วยลดความเสี่ยงโรคอ้วนได้ในระยะยาว โดยถือเป็นแนวทางธรรมชาติที่ปลอดภัยและมีศักยภาพสูงสำหรับการดูแลสุขภาพในอนาคต